Giảm cân ‘low carb’ – 1 cách giảm cân hiệu quả

Đã từng là người có nhu cầu giảm cân để có vóc dáng đẹp hơn, ăn mặc thời trang hơn để có sự tự tin hơn trong cuộc sống, sự tình cờ vào 2010 giúp mình biết tới phương pháp giảm cân low carb này và áp dụng thành công. Hôm nay, đọc được trên Yahoo News về phương pháp này thấy nhiều người tại Việt Nam cũng đã thành công như mình, thấy vui vui và muốn chia sẻ với mọi người 🙂

Nếu trước đây phải ‘bóp mồm, bóp miệng’ thì bây giờ, bạn được ăn ‘thả phanh’ các món béo ngậy mà cân vẫn giảm ầm ầm.

Thông thường, nhắc đến giảm cân, mọi người hình dung ngay tới những thực đơn ăn kiêng khắt khe với thành phần chỉ độc rau và rau. Thời gian đầu mới đưa vào áp dụng, “bí kíp” ăn kiêng low carb đã tạo ra nhiều ý kiến trái chiều và tranh luận gay gắt. Điều này dễ hiểu bởi giảm cân low carb cho phép người thực hiện ăn thỏa thích các món giàu chất béo như mỡ động vật, thịt, cá, nội tạng hay trứng, sữa – trái ngược hoàn toàn so với tư duy giảm béo truyền thống.

Phương pháp giảm cân Low Carb

Phương pháp giảm cân Low Carb

Bác sĩ Nguyễn Văn Mích, một chuyên gia về sức khỏe và giảm cân, đã cắt nghĩa phương pháp low carb này như sau: Con đường chuyển hóa thành lipid để tích lũy dưới da, các phủ tạng được hình thành và chuyển hóa dưới dạng tế bào mà nhiệm vụ chính là các tế bào gan. Khi gan khỏe mạnh thì năng lượng thừa được chuyển hóa và tích lũy dưới dạng mỡ nhằm bảo vệ cho cơ thể. Để thể chất luôn ở trạng thái cân bằng thì không bao giờ năng lượng cung > năng lượng tiêu hao.

Khi một người cung lượng hydrat carbon quá lớn (vượt quá nhu cầu cơ thể) thì chúng chuyển hóa thành mỡ, tích ở bụng, mông, vai, mạc treo, đồng thời lắng đọng tại thành mạch gây xơ vữa động mạch. Do vậy, phải cung cấp lượng hydrat carbon bằng hoặc nhỏ hơn nhu cầu thực của cơ thể thì mới có hy vọng duy trì được cân nặng hay giảm cân.

Phương pháp ăn kiêng low carb dễ thực hiện bởi bạn không phải nhịn, thay vào đó được phép ăn thoải mái, ăn nhiều bữa và thức ăn đa dạng, tất tần tật từ các loại mỡ, thịt, chân giò, bơ, phô mai, trứng, hải sản, và một số rau củ ít carb (tinh bột) như rau bí, mồng tơi, cải cúc… Tiếp tục đọc

Advertisements