Công dụng của sữa chua đối với sức khỏe

sữa chuaRuột già, nơi chứa các cặn bã thối rữa là một nguồn gây nhiễm độc dần dần và liên tục cho cơ thể. Các vi khuẩn gây thối trong ruột cần môi trường kiềm để tồn tại và phát triển. Metchnikoff đã dùng sữa chua để acid hóa môi trường ruột, hạn chế các vi khuẩn có hại này. Mặt khác lợi dụng được quy luật đấu tranh sinh tồn của tự nhiên – các vi khuẩn lên men lactic được đưa vào ruột sẽ cạnh tranh với vi khuẩn gây thối và lấn át các vi khuẩn này. Bởi vậy theo “thuyết sống lâu” của ông thì sữa chua có tác dụng chống lão hóa.

Giảm Cholesterol, hạn chế rối loạn đường ruột

Mấy năm trước đây ông Stelli Hililen, nhà nghiên cứu người Mỹ đã thí nghiệm cho những con lợn ăn thực phẩm chứa hàm lượng cholesterol cao, rồi cho chúng ăn sữa chua thì thấy cholesterol trong máu chúng giảm 2 lần so với những con lợn đối chứng chỉ ăn sữa thường. Các nhà khoa học Pháp ở trường đại học Tổng hợp Lille thì nghiên cứu thấy các trường hợp rối loạn đường ruột giảm nhiều ở những bệnh nhân được ăn sữa chua. Và họ khuyên những người mắc bệnh đường ruột đang phải điều trị bằng kháng sinh, nên ăn sữa chua suốt thời gian điều trị để bảo vệ hệ vi khuẩn có ích, qua đó làm giảm tác dụng phụ do sử dụng thuốc kháng sinh.

Tiếp tục đọc

Rượu tỏi – Bài thuốc tuyệt với của nhân loại

I/ tỏi - vị thuốc tuyệt vờiVào những năm 1960 – 1970, WHO, cơ quan theo dõi sức khỏe và bệnh tật thế giới của Liên hiệp quốc ( LHQ) đã phát hiện ở đất nước Ai Cập, là 1 nước nghèo, khí hậu sa mạc khắc nghiệt nhưng sức khỏe chung của nhân dân Ai Cập ít bệnh tật và có tuổi thọ cao nhất thế giới. WHO đặt vấn đề với Chính phủ Ai Cập và xin gửi đoàn nghiên cứu đi Ai Cập để xem xét tại sao lại có hiện tượng lạ như vậy mà ngành y tế Ai Cập không giải thích được?

Được Tổng thống NASER đồng ý, WHO đã huy động thêm nhiều chuyên gia y tế Ai Cập đi xuống các vùng nông thôn, các vùng có khí hậu khắc nghiệt để thu thập tài liệu đặc biệt. Cuối cùng các nhà nghiên cứu thuộc nhiều nước ( đông nhất là Mỹ, châu Âu và Nhật Bản ) nhận xét rằng, ở Ai Cập, nhà nào cũng có rượu ngâm tỏi để uống. Nhân dân Ai Cập nói rằng : “Từ bao đời nay, đất nước chúng tôi ai ai cũng làm như vậy ”.
tỏi - vị thuốc quý
Ngày xưa Ai Cập là 1 đế chế lớn, chinh chiến liên miên, chủ yếu là sử dụng dao kiếm chém giết nhau. Lúc bấy giờ làm gì có thuốc kháng sinh mà chủ yếu là người ta dùng rượu ngâm tỏi để rửa vết thương và kết quả rất mau lành. Ở các vùng khác nhau, chuyên gia các nước thu thập công thức đem về nghiên cứu, phân tích, sau đó WTO tổng kết lại và tổ chức 1 cuộc hội thảo về vấn đề này. Năm 1980, tổ chức WTO đã có kết luận và thông báo rằng : rượu ngâm tỏi chữa được các nhóm bệnh sau :

* Thấp khớp : sưng tấy khớp, vôi hóa các khớp, mỏi xương khớp ( dù nặng hay nhẹ đều chữa khỏi 100%)

* Tim mạch : huyết áp thấp, huyết áp cao, hở van tim, hẹp van tim, ngoại tâm thu về tim mạch.

* Phế quản : viêm phế quản, viêm họng, hen phế quản

* Tiêu hóa : ăn khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, dạ dày, loét dạ dày.Năm 1993, người Nhật Bản lại thông báo thêm rằng : qua quá trình nghiên cứu, họ kết luận : tỏi ngâm rượu còn chữa được thêm 2 nhóm bệnh nữa là :

* Trĩ nội và trĩ ngoại

* Bệnh đái tháo đường

Và chính người Nhật bản đã kết luận chính xác : đây là bài thuốc tuyệt vời nhất của nhân loại vì nó dễ làm, rẻ tiền, không gây phản ứng phụ và có tác dụng chữa bệnh cao. Đặc biệt đây là bài thuốc thần được đối với bệnh khớp vì nó chữa khỏi các bệnh về khớp 100%.

II/ Nguyên lý :

Con người từ tuổi 40 trở lên đã có bệnh, các bộ phận trong cơ thể báo động thoái hóa. Bộ phận nào yếu thì thoái hóa nhanh, đặc biệt là làm cho các chức năng hấp thụ chất béo (lipit), chất đường (gluxit) suy giảm, các thứ đó không hấp thụ được qua đường chuyển hóa, phần thừa không thải ra ngoài được đã dẫn đến lắng đọng trong thành vách mạch máu làm xơ vữa động mạch và xơ vữa các bộ phận khác rồi lâu ngày gây ra các bệnh như trên.

Trong tỏi có 2 chất quan trọng :

* Pittongxit : là loại kháng sinh thực vật có tác dụng diệt khuẩn cao.

* Hoạt tính màu vàng, giúp làm tiêu chất béo dưới dạng CLCOLITCON bám vào thành vách máu làm cho đường đi của máu từ tim ra vào đều lưu thông.

Chính nhờ 2 chất đó làm cho tỏi có tác dụng chữa bệnh cao.

III/ Công dụng, điều chế và cách uống :
rượu tỏi - chữa được nhiều bệnh
* Tỏi khô ( bí lắm mới dùng tỏi tươi ) : 40gr. Kinh nghiệm khi mua 50gr bóc sạch vỏ chỉ còn 40gr, thái nhỏ cho vào cái lọ vừa ngâm .
rượu tỏi - nghiền tỏi trước khi đưa vào ngâm rượu
* Rượu trắng 450:100 ml ( tốt nhất là rượu lúa mới vì trong rượu lúa mới chất độc ALDEHIT đã được khử nhiều hơn so với rượu trắng tự nấu bằng phương pháp thủ công) ( 1 chai rượu lúa mới 650ml chia ra làm 6 lần )

* Ngâm 2 thứ đó trong 10 ngày, thỉnh thoảng lắc lọc, ban đầu chỉ có màu trắng, sau chuyển sàng màu vàng, đến ngày thứ 10 thì chuyển sang màu nghệ

* Cách uống : ngày 2 lần. Sáng 40 giọt trước khi ăn sáng, tối 40 giọt trước khi đi ngủ

* Vì lượng uống 1 lần rất ít nên phải thêm nước sôi để nguội thì mới uống thành ngụm được.
Người phải kiêng rượu hoặc không uống được rượu cũng uống được thuốc này vì lượng rượu trong 40 giọt không đáng kể mà phải pha thêm nước sôi để nguội với liều lượng tùy ý nên ai cũng uống được cả
rượu tỏi
40gr tỏi ngâm với 100ml rượu, ngâm 10 ngày thì uống và uống trong 20 ngày thì hết. Như vậy cứ uống được 10 ngày thì ngâm tiếp lọ khác tùy theo bệnh tật của mình. Nếu uống được cả đời thì càng tốt, uống liên tục không để gián đoạn. Nếu uống được như thế chắc chắn bạn không còn bệnh tật gì trong cơ thể, cả những khối u lành tính hay ác tính có thể hình thành trong cơ thể cũng bị tiêu tan.

Sưu tầm
Lại Tuấn Cường (update 15/11/2009):
– Theo comment của 1 số bạn sau khi dùng rượu tỏi thì rượu tỏi không nên sử dụng với những người đang bị gout vì sau khi uống vài ngày, họ thấy các khớp xương tấ yđỏ. Dừng dùng rượu tỏi thì hết. Mọi người nên lưu ý
Lại Tuấn Cường (update 24/11/2011):
– Để bài thuốc này được nhiều người biết đến hơn, có ích hơn cho người thân và bạn bè, mọi người có thể chia sẻ bài viết này qua Facebook hay email, cũng có thể vote hoặc Like để bạn bè khác có thể hiểu đánh giá của bạn. Qua đó, sẽ có nhiều người cùng vào comment và chia sẻ ý kiến, kinh nghiệm của mình trong quá trình áp dụng bài thuốc.
Chia sẻ qua Facebook

Chia sẻ để bạn bè và người thân của bạn biết về bài thuốc này và chia sẻ kinh nghiệm áp dụng.

– Khi comment, mọi người có thể tích vào ô “Báo cho bạn khi có người bình luận tiếp theo đề tài này bằng điện thư” để nhận được email khi có thêm bất kỳ comment, trả lời của người nào khác trên bài viết này. Khi đó, bạn sẽ có thêm thông tin kinh nghiệm được gửi vào hòm thư của mình.

Tích chọn để nhận thông báo qua email mỗi khi có người chia sẻ thêm kinh nghiệm tại đây